Para una mejor organización, nuestro trabajo se divide en tres grandes Áreas:

* Donantes: es el sector que se encarga de contactar a empresarios, productores, y distribuidores para compartir con ellos la labor del Banco Alimentario e invitarlos a formar parte realizando algún tipo de colaboración ya sea con alimentos, servicios o dinero.
Todos los alimentos donados son transportados al depósito del Banco Alimentario.

* Depósito: al recibir la donación de alimentos, esta área se encarga de supervisar el estado de los productos, y su fecha de vencimiento. Una vez clasificados son ingresados en una base de datos que controla el stock disponible, fechas de vencimiento y de entrega, información de las instituciones receptoras, etc. De esta manera, garantizamos la trazabilidad del producto, permitiéndole al donante poder ver qué instituciones llevaron su producto, cuándo y en qué cantidades.

* Entidades Receptoras: contamos asimismo con un equipo de trabajadores sociales y voluntarios que tienen por responsabilidad visitar los comedores, hogares y otras instituciones con las cuales trabajamos para conocer su trabajo, relevar sus necesidades y al mismo tiempo poder monitorearlas, chequeando las condiciones de higiene y seguridad, y la correcta utilización de los alimentos donados. Una vez visitada la institución y verificado el trabajo que realizan, pasan a formar parte del Banco Alimentario y pueden comenzar a retirar alimentos de nuestro depósito.

El Banco Alimentario La Plata, al igual que el resto de los bancos del país, busca una revisión constante de su actividad. El objetivo presente es combatir no sólo el problema del hambre, sino también el del valor nutricional de la alimentación que trae trastornos irreversibles, principalmente en los niños y bebés en gestación.

Necesitamos hoy de su aporte, para que nuestro objetivo sea también su objetivo.